Aquesta setmana, música!
Divendres 5 de febrer a les 17.30 h: Contes sota l’escala amb María Mendoza. El mag dels colors. S’emetrà al nostre canal de Youtube.
Divendres 5 de febrer, a les 20 h: L’Imperdible del divendres. Lucas Delgado i Dario Barroso (música). Les entrades per assistir-hi presencialment estan esgotades, seguiu-lo al nostre canal de Youtube!
Dissabte 6 de febrer, a les 12 h: Taller de cuina del Cafè Orlandai. En directe el nostre canal de Youtube! Us recordem els ingredients que necessitareu:
Pastís de carn
Ingredients per a 4 persones
- 1 gra d’all
- 1 ceba
- 1 pastanaga
- 1 branca d’api
- 250 g picada de vedella
- 250 g picada de porc
- 50 g tomàquet pelat o triturat
- 100 ml de vi negre
- Aromàtiques al gust (romaní, farigola)
- 400 g patata monalisa
- 100 g nata líquida 35%
- 50 g mantega
- 25 g formatge ratllat
- 1 fulla de llorer
Cremós de poma caramel·litzada
Ingredients per a 4 persones
Per les pomes caramel·litzades:
- 4 pomes grans
- 100 g De sucre
- 75 g de mantega
- 1 branca de canyella
Pel cremós:
- 100 g de sucre
- 200 g de nata 35%
- 250 g formatge crema (tipus filadelphia)