Fermentació d’aliments I (dimarts, 19 h) – online

Dimarts de 19 a 20.30 h. Del 26 de gener al 16 de febrer

Preu: 26,35 € (6 hores).

Aprèn els fonaments teòrics i pràctics de la fermentació d’aliments i begudes: xucruts, pickles, kimchis, kombutxa, quèfirs... Receptes fàcils i senzilles per fer a casa! Cal disposar d’aliments concrets, que seran indicats abans de començar el curs.

Amb Àlex Todó Plasencia, fermentista

Taller relacionat: Fermentació d'aliments II (nivell avançat)